Próbowałaś już wielu diet i nic? Nie potrafisz schudnąć?

Jeżeli na obydwa pytania odpowiedziałaś twierdząco to poniżej prezentowana dieta jest właśnie lekarstwem na twoje zmartwienia.

Dieta Dukana znana również jako proteinowa czy też białkowa, jak zapewnia jej twórca jest niezwykle skuteczna, a jej efekty trwałe. Jej walorami jest przede wszystkim błyskawiczne działanie ( już od pierwszego dnia stosowania) i  niezwykła prostota.

Podczas stosowania diety dozwolone jest 100 produktów ( w tym 72 produktów proteinowych i 28 warzyw), które możemy spożywać do woli. Jak więc zatem łatwo wywnioskować nie będzie nam towarzyszyło uczucie głodu – czyż to nie wspaniałe?

Dieta proteinowa składa się z czterech następujących faz:

Faza I – czyste proteiny

Faza II – proteiny + warzywa

Faza III – utrwalenie uzyskanej wagi

Faza IV – ostateczna stabilizacja

Tak skonstruowany plan pozwoli nam przez długi czas cieszyć się osiągniętą wagą po zakończeniu kuracji i uchroni nas przed wystąpieniem tzw. efektu jo- jo.

Opis diety

Faza I – czyste proteiny

Podczas fazy I diety Dukana w bardzo szybkim czasie tracimy na wadze. Dzieje się tak, ponieważ dostarczamy organizmowi jedynie białka. Nasz organizm sięga do odłożonych rezerw (w postaci tkanki tłuszczowej) aby strawić proteiny.

Do wyboru mamy aż 72 produkty białkowe, nie można zatem narzekać na monotonię jak np. w przypadku diety opartej na zupie kapuścianej.

• Czas trwania – od 1 do 10 dni w zależności od tego ile kilogramów chcemy się pozbyć i tak, aby stracić:
  • do 5 kilogramów - wystarczy 1 dzień
  • do 10 kilogramów - zalecane jest stosowanie fazy czystych protein przynajmniej przez 3 dni
  • od 10 do 20 kilogramów – kuracja proteinowa powinna trwać przynajmniej 5 dni
  • powyżej 20 kilogramów – fazę proteinową można przedłużyć od 7 nawet do 10 dni

• Obowiązkowo należy pić, co najmniej 1,5 litra niegazowanej wody dziennie
• Należy się starać aby posiłki spożywane były  4-5 razy dziennie, uchroni nas to przed napadami wilczego głodu
• Jemy tylko poniżej dozwolone kategorie produktów
  • chude mięsa
  • niektóre podroby
  • wszystkie owoce morza
  • drób bez skóry
  • chude szynki
  • jaja
  • chudy nabiał

szczegółowa tabela produktów białkowych znajduje się poniżej

• Do przyprawiania posiłków używamy jedynie:
  • ocet winny
  • zioła
  • przyprawy
  • aromaty
  • sok z cytryny

szczegółowa tabela dozwolonych i zakazanych przypraw znajduje się poniżej

• w razie wystąpienia problemów z trawieniem można 1- 2 łyżki stołowe otrąb owsianych dziennie

Faza II- proteiny + warzywa

W II fazie diety Dukana przechodzimy z 72 produktów na 100 produktów. Do diety oprócz produktów białkowych wprowadzone zostają warzywa. Sprawia to, że dieta staje się łatwiejsza w stosowaniu, jednak utrata wagi następuje na tym etapie stopniowo i wolniej aniżeli w fazie I.

Na podobnej zasadzie, tz. połączeniu protein z warzywami działa dieta kopenhaska, z tym że jest ona w przeciwieństwie do diety proteinowej bardzo rygorystyczna.

Regułą   II fazy jest  stosowanie naprzemiennie diety opartej na czystych proteinach z dietą składającą się z czystych protein i warzyw, aż do uzyskania upragnionej wagi.

Przykładowy rytm diety w II fazie:

• 1 dzień czystych protein i 1 dzień proteiny + warzywa

lub

• 5 dni czystych protein i 5 dni proteiny + warzywa

Jeżeli nie mamy zbyt dużej wagi do zrzucenia możemy zastosować taki rytm:

• 2 dni czystych protein i 5 dni proteiny + warzywa

lub

• 2 dni czystych protein i 5 dni normalnego odżywiania

Podczas dni stosowania diety opartej na czystych proteinach korzystamy z listy produktów dozwolonych w Fazie I. 

Warzywa spożywamy w postaci surowej ( nie dodajemy oleju do sałatek), gotowane na parze, pieczone w piekarniku lub w folii czy też z patelni.

W dalszym ciągu możemy spożywać w ciągu dnia od 1 do 2 łyżek stołowych otrąb owsianych. Pamiętać również należy o wypijaniu dziennej porcji niegazowanej wody w ilości przynajmniej 1,5 litra.

W tej fazie diety zalecana jest również przynajmniej 30 minutowa dawka ruchu, co pozwoli nam wymodelować sylwetkę i uelastycznić skórę po straconych kilogramach. 

Szczegółowa tabela dozwolonych i zakazanych warzyw znajduje się poniżej

Faza III – utrwalanie uzyskanej wagi

W fazie III diety Dukana tej już nie chudniemy, jednakże należy zadbać o to aby uzyskana waga została utrzymana.

Na tym etapie diety obowiązuje zasada, że fazę III stosujemy przez 10 dni na każdy utracony kilogram. Oznacza to, że jeżeli np. straciliśmy 5 kilogramów, to faza ta musi trwać 50 dni.

Podczas trwania fazy I i II traciliśmy kilogramy, a nasz organizm próbował się bronić  i zachowywać rezerwy, jednak mu się to nie udało. jak wiemy nasz organizm bardzo szybko przystosowuje się do zmian, tak też jest w tym wypadku. Podczas trwania dwóch pierwszych faz wypracował on mechanizm obronny, a mianowicie im więcej chudliśmy , tym bardziej nasz organizm starał się ograniczać wydatki energetyczne, metaboliczne i hormonalne. Dlatego też po zakończeniu dwufazowej kuracji nie możemy od razu powrócić do starych nawyków żywieniowych, ponieważ nasz organizm bardzo szybko nadrobi utracone rezerwy tkanki tłuszczowej.

Na szczęście pozycja obronna naszego organizmu z czasem słabnie, gdy na nowo zaczyna on otrzymywać urozmaicone i bardziej energetyczne pokarmy. Na tym właśnie polega faza III, która ma na celu “przechytrzenie” naszego organizmu.

Zasady Fazy III

• Czas trwania :10 dni na każdy utracony kilogram 
• Stopniowy powrót do zabronionych produktów, ale w określonych ilościach
  • 1 porcja owoców dziennie ( za wyjątkiem bananów, rodzynek i czereśni)
  • 2 kromki chleba ziarnistego dziennie ( o dowolnej porze dnia)
  • 40 dkg sera żółtego dziennie
  • 2 porcje produktów zawierających skrobie tygodniowo    ( makaron, ryż pełnoziarnisty, kuskus, soczewica)
  • jedna porcja udźca jagnięcego i pieczeni wieprzowej tygodniowo
• Raz w tygodniu stosujemy dzień diety proteinowej ( dozwolone produkty jak dla fazy I)
• Nie należy również zapominać o wypijaniu dużej ilości wody
• Wskazana jest aktywność fizyczna

dozwolone produkty dla fazy III  znajdują się poniżej

Faza IV – stabilizacja

Jeżeli doszliście do tego etapu diety Dukana to serdeczne gratulacje. Jest to bowiem już ostatni, najłatwiejszy etap diety , polegający na przejściu do normalnego odżywiania.

Zasady, które należy przestrzegać jeszcze bardzo długo

1. Raz w tygodniu należy stosować ścisłą dietę proteinową

2. Aktywność fizyczna to nie tylko recepta na zgrabną sylwetkę lecz również na zachowanie witalności i dobre samopoczucie na długie lata.
  Jeśli ktoś nie uprawia sportu to powinien wykorzystywać każdą okazje do ruchu, zrezygnować z windy i więcej spacerować.

3. 3 łyżki stołowe otrąb owsianych dziennie zalecane dla zdrowia i zachowania szczupłej figury

• otręby chronią jelita przed ciężkimi chorobami
• sprawiają, że jelito cienkie nie przyswaja wszystkich kalorii z pożywienia
• pęcznieją w żołądku, co daje poczucie sytości

4. Jedz powoli, przeżuwając dokładnie każdy kęs- delektuj się smakiem potraw. Im szybciej ludzie jedzą tym bardziej tyją

5. Nie bierz dokładek, odczekaj 15 minut.

6. Popijaj w trakcie jedzenia

Tabele 100 produktów dozwolonych w czasie stosowania diety Dukana

Tabela dozwolonych produktów białkowych     Faza I

Tabela dozwolonych przypraw

Tabela dozwolonych warzyw   Faza II

Tabela produktów dozwolonych   Faza III

powrót

Inne najczęściej stosowane diety

• Dieta Kopenhaska

• Dieta 1000 kcal

• Dieta Kapuściana